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SUMMARY:Expoforum Valencia: Visita Cultural a Casa Caridad Valencia
DESCRIPTION:Nueva visita cultural que organiza el Expoforum Valencia que servirá para acercar una institución como Casa Caridad Valencia a todos los visitantes que quieran acercarse a conocer una de las instituciones más antiguas y benéficas de la ciudad. Además\, en la propioa visita se podrá conocer de cerca el edificio y también todos los documentos que hay en relación con la exposición Regional de 1909 que organizó el Ateneo Mercantil. \nLa visita contará con dos guías de auténtico lujo\, ya que serán la directora-gerente de Casa Caridad Valencia\, Dª. Guadalupe Ferrer Marassa\, y la Fundraising Manager de Casa Caridad\, Dª. Lourdes Vañó Perelló. El lugar de la convocatoria es en la puerta de Casa Caridad (Paseo de la Petxina\, 9. A las 11.00 horas). Si quiere apuntarse a la visita tiene que hacerlo en el siguiente correo electrónico: secretaria@expoforumvalencia2019.es \nCartel:
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SUMMARY:Expoforum Valencia: 'Masterclass sobre el Pan Artesano' con Jesús Machí
DESCRIPTION:El Expoforum Valencia tiene doble cita este jueves 28 de marzo y la segunda de ellas será la Masterclass de dará el maestro panadero D. Jesús Machí en el Hall del Sexto Piso del Ateneo Mercantil de Valencia y en la que explicará la elaboración del Pan Artesano\, además\, de hacer una cata de distintos productos de su panadería\, el prestigioso Horno San Bartolomé de Valencia. Además\, tras la conferencia realizará una pequeña cata de sus productos con el público asistente. \nJesús Machí es un virtuoso del pan\, ya que lleva trabajando en la materia desde los 17 años; comenzó en el horno familiar en Montserrat (Valencia) y desde 1986\, cuando vuelve a Valencia al horno San Bartolomé\, ha elaborado a dirio hasta hoy uno de los mejores productos a nivel nacional. \nDurante este tiempo se ha formando constantemente con panaderos de talla como Xavier Barriga\, Josep Pascual y Fernando Tejero\, entre otros. Ha asistido a conferencias y panaderías de Italia y Suiza. Socio del club Richemont con un Master de panadería en Richemont de Lucerna. \nTambién es profesor de formación ocupacional para el SERVEF Valenciano. Ha realizado talleres de pan con Tandem Gastronomico y proximamente con MIELE. Posee el titulo de formador de formadores. Recientemente ha sido galardonado con el premio al mejor panadero de la Comunidad Valenciana por la Academia Gastronómica de Valencia. \nCartel:
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