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SUMMARY:Conferencia “De chiringuito a Estrella Michelín”
DESCRIPTION:Presentación a cargo de Manuel Alonso\, chef y propietario de ‘Casa Manolo’\, incluida dentro de las actividades organizadas por Ateneo Club de Innovación y Empresa. ‘Casa Manolo’ comenzó siendo un chiringuito (1985)\, con una cocina de proximidad absoluta\, sencilla y marinera. Gracias a la unión familiar\, la confianza\, la perseverancia\, y el trabajo en equipo\, fueron reconocidos con la Estrella Michelín (2014).
URL:https://historico.ateneovalencia.es/evento/conferencia-de-chiringuito-a-estrella-michelin/
LOCATION:Ateneo Mercantil Valencia\, Plaza del Ayuntamiento 18\, Valencia\, Valencia\, 46002\, España
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